De wijnbouw in Chili staat sterk in de belangstelling. Door de uitgestrektheid van het land kan de wijnmaker het klimatologisch ideale wijngebied uitkiezen voor de productie van de druiven. Witte druiven zijn doorgaans meer geschikt voor relatief koele wijnstreken terwijl rode meer warmte en zon nodig hebben. De producent van Panul is Francisco Errazuriz, telg uit een van de bekendste Chileense wijnfamilies. De Carmenère lijkt veel op de Merlot druif, zowel in uiterlijk als in geur en smaak. Desondanks beschouwt men de Carmenère druif in menige wijnstreek als superieur. Door de optimale omstandigheden in de Lontue Valley rijpen de druiven goed waardoor de wijn de zo gewilde zachtheid krijgt.