Monte del Frá Soave Classico 2010
De twee broers Eligio en Claudio Bonomo zijn de trotse eigenaren van Monte del Frá, een fraai domein in Veneto. De naam stamt nog uit de tijd dat op deze heuvel (monte) een klein klooster stond waar monniken (fra) leefden. Zij maken wijn in zowel Soave als ook in het buurgebied Custoza. De heerlijke droge Soave wordt gemaakt van autochtone druivensoorten zoals Garganega en Cortese. Monte del Frá is een uiterst succesvolle producent hetgeen jaarlijks bevestigd wordt door medailles op wijnconcoursen en goede persreferenties. Zo staan ze prominent genoemd in de Gambero Rosso, de belangrijkste Italiaanse wijngids.
Proefnotitie voor Monte del Frá Soave Classico
Heerlijk fruitig met nuances van geel fruit en bloemen in het aroma. Sappig en fris in de smaak. Volle droge witte wijn met een fraai aanhoudend aroma en smaak.
Drinken bij
Prima bij koude buffetten met salades en schelpdieren maar ook een lekker aperitief.
Houdbaarheid
Best van smaak tot twee á drie jaar na de oogst.
