De twee broers Eligio en Claudio Bonomo zijn de trotse eigenaren van Monte del Frá, een fraai domein in Custoza, Veneto. De naam stamt nog uit de tijd dat op deze heuvel (monte) een klein klooster stond waar monniken (fra) leefden. Zij maken inmiddels ook wijn buiten Custoza zoals Soave en Lugana. De volle, witte Lugana wordt gemaakt van een variant van de trebbiano druif die uitsluitend voorkomt in dit wijngebied. De wijngaarden liggen rond Peschiera del Garda, ten oosten van het Garda meer. De wijn rijpt na de gisting ongeveer 6 maanden lang op het droessem. Hierdoor ontstaat de kenmerkende, volle smaak waardoor deze Lugana een uitstekende begeleider is van diverse gerechten.