Domaine de Courteillac Bordeaux magnum 2007
Een uitstekend alternatief voor kostbare Saint-Emilion en Pomerol vonden wij in het Domaine de Courteillac. Deze volle, zachte en al enigzins rijpe rode Bordeaux is een absolute topper in zijn prijsklasse. Aan de basis van deze kwaliteit staat de beroemde nologue Michel Rolland, wijnmaker van Pomerol en Fronsac wijnen. Maakt hij met deze wijn in feite een kleine Pomerol? Jazeker! De Wine Spectator beoordeelde de wijn al met 89 op 100 punten. Deze soepele rode Bordeaux is gemaakt van voornamelijk Merlot druiven, aangevuld met een klein percentage Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc druiven. Na de gisting rijpt de wijn op kleine eikenhouten fusten waarvan jaarlijks eenderde wordt vern
Proefnotitie voor Domaine de Courteillac Bordeaux magnum
Volrood van kleur met in het aroma fijn rijp fruit, kruiden en wat eikenhout en in de smaak een zachte, ronde structuur met een verfijnde afdronk met lichte tannine.
Drinken bij
Een mooie begeleider van fijne stoofschotels, gegrild vlees of runderhaas.
Houdbaarheid
Op dronk vanaf 2 jaar tot ongeveer 8 jaar na de oogst.
