Château de Nages Côstières de Nîmes Nostre Païs rood 2009
In de fraaie, sappige Nostre Païs vindt u maar liefst vijf verschillende, specifiek Zuid-Franse druivenrassen: grenache, carignan, mourvèdre, cinsault en syrah .Volgens Michel Gassier biedt de Nostre Païs door het lage rendement in de wijngaard en de optimale rijpheid van de druif een kenmerkende terroirexpressie.
Adviseur wijnmaker Philippe Cambie (zijn bijnamen zijn Paus van Châteauneuf maar ook Monsieur Grenache) heeft op deze Châteauneuf-du-Pape kloon zijn stempel gedrukt. Een klein deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten en de wijn wordt ongefilterd gebotteld. In één woord: geweldig!
Proefnotitie voor Château de Nages Côstières de Nîmes Nostre Païs rood
Volrood van kleur, romig en krachtig van geur met onder meer rijpe kersen en bessen en een vleugje eikenhout. De smaak is vol, krachtig, maar zacht en aanhoudend: complexe en intense rode wijn met milde tannine en veel lengte.
Drinken bij
Geschikt bij krachtige schotels van bijvoorbeeld eend of bij gestoofde, kruidige gerechten.
Houdbaarheid
Op dronk vanaf drie jaar na oogst; zeker acht tot tien jaar houdbaar
